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2019-05

6/15(土)

12時〜18時

30分 7000円
1時間 13000円
お菓子とお茶付きです。

又、グループ鑑定もしております。
1時間枠のみから可能。
2名以上 お一人追加毎にプラス5000円頂きます。

 

じゅんこさんとの出会いも 私が鑑定をしていただいたのがきっかけでした。

その時の何が今後に繋がるんだろう。

 

満席になりました。

お申込有難うございました。

パームリーディング

May 13, 2019 | by fu_min1121@icloud.com | Posted in EVENT | Tags: |

 

何度も打合せをしましたが、今日が一番どれも美味しく出来たと思います。

シナモン香るハイビスカスの酸味が、林檎のマフィンにとても良く合って、二つで一つのセットになりました。

カマンベールチーズと花梨ジャムのベストな組み合わせに、渋みを程よく効かせたアッサムティー。
意外性もあり好評でした。

わたしがどうしても出したいと言ったグレープフルーツ風味のクレームブリュレ。
この苦味が紅茶の渋みと喧嘩して、中々苦戦しました。
が、、カモマイルミルクティーとこのお菓子の組み合わせは二人で笑えるくらい相性が良かったのです。

これが絶対では無く、この経過にこそ価値があり愉しさがある。
そうやって考え想像するって楽しいし豊かだ。

お越し下さいました皆様、お付き合い頂きありがとうございました。

sora ちゃん、ほんとに楽しかった!
またよろしくね。
ありがとう。

ペアリング会メニュー

シナモン香るハイビスカスティーと林檎のマフィン

カマンベールチーズ&花梨ジャムとアッサムティー

グレープフルーツ風味のクリームブリュレとカモマイルミルクティー

 

 

 

May 01, 2019 | by fu_min1121@icloud.com | Posted in EVENT | Tags: |

 

お知らせ

by May 01, 2019

5/4(土) 12時〜18時
十三 fuminoteオープンします。

それ以降 毎週 金土12時-18時で
営業再開します。

期間は未定ですが、7月頃迄は営業出来ると思います。

よろしくお願い致します。

 

ミモザ

May 01, 2019 | by fu_min1121@icloud.com | Posted in INFORMATION | Tags: |