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納得いくものを作れると全然疲れません。
毎日楽しくクッキー缶制作です。

第3回クッキーの魅力
3/4〜3/15(9階催事場)
阪急百貨店うめだ本店にて

Mar 05, 2020 | by | Posted in NEWS, INFORMATION | Tags: |

 

お知らせ

by Mar 05, 2020

阪急百貨店うめだ本店「クッキーの魅力」の問合せを頂いておりますが、製造で手一杯の為個々にお返事が出来ません。

お手数お掛けしますが、全てのご質問は阪急百貨店うめだ本店に直接お電話でお問合せくださいませ。

阪急百貨店うめだ本店
06-6361-1381迄

また、営業日やその他のご質問の対応も中々難しい状況です。

通常営業は3/13(金)11 時から、毎週金土のみです。
併せてよろしくお願い致します。

Mar 05, 2020 | by | Posted in NEWS, INFORMATION | Tags: |

 

3/4〜阪急うめだ本店で開催される「第三回 クッキーの魅力」に出店させて頂きます。

詳しくは阪急百貨店うめだ本店のサイトをご覧下さいませ。
よろしくお願い致します。

Mar 05, 2020 | by | Posted in NEWS, INFORMATION | Tags: |

 

& Premium 2020 Apr.

by Mar 05, 2020

2月19日発売の&Premiumに掲載して頂いております。

十三店の時からずっとお世話になっている「大山崎コーヒーロースター」佳太さんとまゆみさんからご紹介して頂きこのご縁と繋がりました。

そういう事がとても嬉しい。

今までずうっと自分の居場所にしっくり来なかったけど、大山崎はやっと見つけた場所、な気がしています。

Mar 05, 2020 | by | Posted in NEWS, MEDIA | Tags: |

 

 

内容

栗粉とカシス         6枚

サブレブルトン      3本

リンツァークッキー   3枚

ホワイトチョコレートのラングドシャ   7〜10枚

ウイーン風ジャムサンドクッキー           6枚

サブレショコラ      3枚

 

主な材料

岩手産小麦粉、鴻商店砂糖 、オーム乳業発酵バター、高千穂低水分バター、ヴァローナ社チョコレート・カカオパウダー

イタリア産栗粉、トルコ産ヘーゼルナッツ、スペイン産アーモンド、ボワロン社フルーツピューレ。

 

缶の大きさ

12㎝正方 高さ5㎝

お一人様2缶まで。

後日 順に発送日のご連絡を致します。

 

ご購入はこちらオンラインショップよりお願い致します。

https://fuminote.base.shop/

 

クッキー缶 orion

Dec 28, 2019 | by | Posted in SHOPPING | Tags: |

 

fuminote大山崎店

今月26,27日プレオープンします。

時間はまだ未定ですが、お昼頃から状況次第で18時〜19時頃迄開けてます。

 

こちらは冬限定のフルーツケーキ。

お気に入りラトビア産手摘みクランベリーやチョコレートが入っています。

 

十三の時とはまた違うfuminoteに会いに来て下さい。

 

阪急大山崎から徒歩約13分。

白い扉です。

よろしくどうぞ。

 

 

Dec 11, 2019 | by | Posted in NEWS, INFORMATION | Tags: |

 

shabby’s x’mas

by Dec 11, 2019

shabby‘s marketplace さんにて今週末の14,15日にクリスマスイベントがあります。

fuminoteからはクッキーセット2種とビスコッティをお持ちします。

お久しぶりのshabbyさん。
遠くなってもこうして呼んでくれる。
ほんとに嬉しい。

他、美味しい素敵なものが盛り沢山です。
是非ぜひ遊びに来てください!
(わたしは在店しておりません)

Dec 11, 2019 | by | Posted in NEWS, EVENT | Tags: |

 

12/22(日)
「第三回 湖南 ふるほんマルシェ」
に参加させていただきます。 Dongreeさん主催のイベントです。

私の今回のテーマは「噛み締めるお菓子 味わい深いお菓子」

本も同じだなあと思い、数年読み続けて今も読み返す本も数冊お持ちします。

噛み締めるとアーモンドと小麦粉の甘さが広がる そんなビスコッティを試作中。

冬の滋賀県 湖南市へ是非遊びに来て下さい!

Dec 11, 2019 | by | Posted in NEWS, EVENT | Tags: |

 

12/14 逆瀬川 アンベルジュモンクゥさんで行われるイベント
「シェリー酒とお菓子の会」

 

出会いは 一人では引き出せない機会の宝庫だ。
お越しくださる皆様とお会い出来るのを今からとても楽しみにしています。

 

お申込みで満席となりました。

有難うございます。

 

シェリー酒漬けレーズンバターサンドクッキー。
数種類のうちの一つでお出しします。

通常ラム酒漬けでしたが、シェリー酒漬けの美味しさにびっくり。
レーズンの美味しさが引き立つ一品です。

 

数種類のお菓子の一つにチーズケーキを。
この機会にずっと使いたかったクリームチーズを取寄せました。

Dec 11, 2019 | by | Posted in NEWS, EVENT | Tags: |

 

お歳暮

by Dec 11, 2019

お歳暮のgiftに quotidien.n.e のお花とクッキーのセットをご用意いたします。

お世話になった方への贈り物としては勿論、
一年を振り返り頑張った自分へのプレゼントにも如何でしょうか? .

日頃からお世話になっている方や親しい知人や友人へ、

両親への感謝の気持ちと、相手の健康を願う気持ちを物に込めて贈るお歳暮

 

予約受付終了致しました。

お申し込み有難うございました。

 

Dec 11, 2019 | by | Posted in NEWS | Tags: |

 

fuminoteお菓子箱完売しました。

 

半数以上、何度か購入下さっていたりご来店頂いた方々で 嬉しくて嬉しくて寝れません、いや、安心感でグッスリ眠れました。

 

発送期間は11/22〜12/8の予定をしております。

発送準備が整いましたら数日前にご連絡致します。

 

それまで気長にお待ち頂けたら、と思います。

 

焦りの中頑張って頂きありがとうございました。

わたしも頑張ります。

引き続きよろしくお願い致します。

Nov 17, 2019 | by | Posted in NEWS | Tags: |

 

価格 ¥4,200(税込)

送料別

 

内容/大きさ

二種のアプリコット入り 杏のケーキ(約2人サイズ)

アーモンドのサブレナンテ(5㎝角4枚)

パルミジャーノのチーズパイ(約3〜4㎝大5個)

ローカカオニブ入りディアマンショコラ(約3㎝角5個)

国産胡桃と粗目のサブレ(直径4㎝大5枚)

全粒粉のバタークッキー(3×4㎝大5枚)

全6種類

 

お一人様4箱迄。

発送は11月/22〜12月上旬辺り迄を目安にしております。

発送準備が整いましたら一週間〜5日前に個別にお知らせ致します。

 

* お受け取りが出来ない日時、期間がございましたら必ず備考欄にご記入下さいませ。

 

主な材料

岩手産小麦粉・全粒粉、フランス産小麦粉、鴻商店砂糖、オーム乳業発酵バター、高千穂低水分バター、

マルコナ産アーモンドプードル、イタリア産パルメジャーノチーズ、四つ葉生クリーム、ヴァローナ カカオパウダー

有機アプリコット、魚沼産胡桃、ゲランドの塩。

 

賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

基本的に全て常温保存ですが、冷蔵冷凍保存も可能です。

 

ご購入はオンラインショップよりお願いしたいます。
https://fuminote.base.shop/items/24541007

 

 

Nov 16, 2019 | by | Posted in SHOPPING | Tags: |

 

fuminote お菓子箱

今週末16(土) 21時〜予約受付致します。

 

内容

二種のアプリコット入り 杏のバターケーキ(2〜3人分)

アーモンドのサブレナンテ (5㎝角4枚)

パルミジャーノのチーズパイ(約3㎝大5個)

国産胡桃と粗目のサブレ(直径4㎝大5枚)

ローカカオニブ入りディアマンショコラ(約3㎝角5個)

全粒粉入りバタークッキー(約3×4㎝大5枚)

 

計6種類

¥4,200(税込)

送料は各地域毎 お客様負担でお願いします

 

ご注文はfuminote ウェブサイト SHOPPING にて承ります。

 

今回のお菓子箱は、お店を始める前から 誰の為にでも無く

自分の思う「良さ」を考え作ってきたお菓子が入っています。

 

当時感じた良さ以上の物に仕上がりました。

 

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

Nov 13, 2019 | by | Posted in NEWS, INFORMATION | Tags: |

 

 

大阪 十三fuminoteから 京都 大山崎に移転しました。

来年2020年 年明けオープンします。

よろしくお願い致します。

Nov 09, 2019 | by | Posted in NEWS | Tags: |

 

Tumugu

by Nov 08, 2019

 

久しぶりのイベント出店です。

皆さまのお越しをお待ちしております!

Nov 08, 2019 | by | Posted in NEWS, EVENT | Tags: |

 

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